Ristorante Al Molino - Glaunicco di Camino al Tagliamento

Al Molino di Glaunicco, possiamo degustare prodotti tipici e a km 0.

I nostri prodotti sono scelti con cura tra le migliori selezioni di prodotti locali e a km 0.

SALUMI

Sono di lunga stagionatura, e di produzione artigianale: Salame Friulano Fresco e all'aceto, Prosciutto di San Daniele, Speck Pancetta e Culatello di Sauris Az. Wolf, Il Petto d'anatra e il Petto d'oca affumicato di Jolanda de Colò.

LA PASTA FRESCA

Rinomati sono i risotti agli asparagi o ai funghi porcini dei nostri boschi, Le tagliatelle al ragù di Germano reale, i gnocchetti di ricotta, alla zucca o alle melanzane, le pappardelle alla cacciagione e i tortelli al montasio o alle erbe, i piatti sono scelti in base alla stagionalità.

I SECONDI

Il piatto tipico è il petto d'anatra al forno, il Germano Reale in umido, i Gulasch di cervo, Il guanciale di manzo brasato ai funghi e l'oca farcita alle castagne e altri prodotti che a rotazione tornano nei nostri menù.

I DOLCI

I Dolci sono di nostra produzione, semifreddi al torroncino e il cuore morbido al cioccolato, il tiramisù al calice le creps suzette.