"Non c’è amore più sincero di quello per il cibo."
(George Bernard Shaw)
Fin dalla Preistoria, l’Uomo è a caccia di cibo buono e genuino. Ma nel nostro presente, non tutto ciò che è buono è anche sano: antibiotici, pesticidi, ormoni, conservanti e molto altro hanno influito negativamente sulla salute dell’uomo e della sua famiglia.
Tuttavia, stiamo assistendo ad un inversione di tendenza, ad un ritorno al sano e al genuino, oltre che al “buono”. E le statistiche lo dimostrano: da una ricerca condotta da ISMEA – l’Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare, emerge che gli acquisti domestici dei Prodotti Biologici hanno registrato nel 2009 una crescita del 6,9%, con un 1,7% in più dell’anno precedente. E la passione per il BIO continua…
Finalmente anche i Prodotti Ittici sono stati inclusi dai principali enti di Certificazione BIO nella Lista degli Alimenti Biologici e da Luglio 2010 avranno una Certificazione Comune a tutta la CEE.
I nostri Pesci BIO sono certificati dalle Agenzie più accreditate d’Europa, tra le quali la tedesca Naturland e la Svizzera BIO Suisse.
I Pesci crescono in ampie vasche, in Zone incontaminate nel rispetto dell’ambiente e dei fondali. Essi non sono alimentati artificialmente per accelerarne l’accrescimento, ma sono nutriti con i migliori mangimi biologici oltre che da Plancton e sostanze minerali di cui la stessa Natura è prodiga, rispettando i naturali tempi di crescita delle singole specie. Inoltre, i nostri allevatori hanno scelto di non utilizzare inutili antibiotici o farmaci di qualunque tipo.
Resterete strabiliati dalla qualità di Orate, Branzini e Ombrine, celebri in tutto il Mediterraneo per il loro sapore favoloso e per la consistenza delle carni. La Qualità di questi Prodotti è allo stesso livello del Prodotto Pescato per bontà e limitata percentuale di grassi. Un vero trionfo per il palato e per la Salute.
Sempre attenti alla Qualità e alla Genuinità, desideriamo offrire ai nostri clienti un viaggio a ritroso nel tempo, quando il Pesce era il vero nettare degli dei e l’opera dell’uomo non era riuscita a contaminarlo.
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