Ist flüssig, hell und mild, gut geeignet zum Verrühren in Getränken, zum Kochen und Backen.
Der Löwenzahn blüht vor dem Wachsen des Grases in den frischen Wiesen des Gadertales. Seine goldgelbe Färbung zeugt von der Qualität des Honigs selbst.
Der Blütenhonig wird auf einer Höhe von ca. 1700 m produziert, d.h. inmitten der Alpenregion. Sein Aroma ist unverkennbar.
Der Waldhonig wird in den Tannenwäldern des Gadertales produziert und ist wegen seines würzig- aromatischen Geschmacks sehr gefragt.
Wird in den Dolomiten produziert, im Hochgebirge, wo die Bienen nur für eine kurze Zeit im Sommer arbeiten können. Der Geschmack ist charakteristisch, harmonisch und voll.
Unser MET ist ein Honigwein, der den größten Wünschen nachkommt. Dank einer genauen Produktion und darauffolgenden Lagerung kann die Genossenschaft ALPENROSE© eine hohe Qualität des Honigweines garantieren.
In Kürze können auch Kerzen aus der Eigenproduktion geliefert werden.