La Trattoria Ristorante da Delfino è sul lungomare di Sferracavallo (Pa).
La sua posizione sul mare, oltre all'ottima vista, fa si che la cucina abbia sempre pesce fresco.
E' un ristorante molto rinomato nella zona anche perché frequentato da personaggi famosi.
I piatti sono tipici:antipasti di pesce, polipo bollito, primi piatti a base di riso o pasta e pesce, aragosta a vapore, ricciola alla griglia e per finire il sorbetto.
Tutto di ottima qualità, conforme alla tradizione tipica della cucina Siciliana, dove il polipo viene cotto per pochissimi minuti in acqua bollente e non viene prima trattato, quindi molto duro sotto i denti, le seppioline non vengono pulite, pertanto contengono ancora l'osso ed il nero, le cozze sono solo bollite e condite solo con una spolverata di pepe.
Il Delfino è ristorante sicuramente da visitare se ci si trova in zona, sia per la qualità che per i prezzi.
IL DELFINO Ristorante Trattoria
Via Torretta 80
Sferracavallo (PA)
T 091 530282
La sua posizione sul mare, oltre all'ottima vista, fa si che la cucina abbia sempre pesce fresco.
E' un ristorante molto rinomato nella zona anche perché frequentato da personaggi famosi.
Tutto di ottima qualità, conforme alla tradizione tipica della cucina Siciliana, dove il polipo viene cotto per pochissimi minuti in acqua bollente e non viene prima trattato, quindi molto duro sotto i denti, le seppioline non vengono pulite, pertanto contengono ancora l'osso ed il nero, le cozze sono solo bollite e condite solo con una spolverata di pepe.
IL DELFINO Ristorante Trattoria
Via Torretta 80
Sferracavallo (PA)
T 091 530282
