Albergo Sasso Bianco

Ristorante

La cucina offre piatti con prodotti tipici locali, all'insegna della tradizione, della qualità e genuinità.

Alcune nostre specialità

Pane fatto in casa, focacce, ampia scelta di pizze. Vini selezionati della regione.

Antipasti

Ampio assortimento di salumi Tipici e formaggi pecorini  del territorio.

Primi piatti

Tagliatelle al Sugo di Lepre, Ravioloni al Sugo di Melanzane con Ricotta Salata del Pastorello di Cupi, Tortellini e gnocchi tartufati, Ravioli alle noci, Tagliatelle alla boscaiola , vincisgrassi, pappardelle al cinghiale , gnocchi al sugo di papera, polenta con salsiccia.

Secondi piatti

Arrosti di agnello, di faraona, brasati di cinghiale , di fagiano, piccioni ripieni, agnello scottadito, trippa alla contadina.

Dolci

Dulcis in fundo la nostra passione per la preparazione di dolci: tiramisù, panna cotta, semifreddo agli amaretti, semifreddo alla frutta, torta di mele, tortine al cocco, al cioccolato, allo zenzero e cannella, alla ricotta, crostate, ciabelloni farciti, pastiera napoletana, delizie di ricotta al cocco.

I dolci sono accompagnati con Vino cotto, Vernaccia, Vino di visciola, Passito.

E' gradita la prenotazione

Tel. 0737.52129  0737.52142 - 333.717.3213 - E-mail: info@albergosassobianco.com

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