| AROMI LIQUIDI E POLVERI TRADIZIONALI | |
|---|---|
| Arrosto | Prosciutto Cotto Brace |
| Bresaola | Prosciutto Cotto tipo Praga |
| Coppa e Coppa di Testa | Prosciutto Cotto Affumicato |
| Cotechino | Salame Agliato |
| Filone Stagionato | Salame Cotto |
| Lingua Cotta | Salame Felino |
| Lombo | Salame Calabrese |
| Lonza Arrosto e Cotta | Salame Napoli |
| Mortadella | Salame Nostrano |
| Pancetta Arrotolata | Salame Toscano |
| Pancetta Tesa | Spalla Cotta |
| Porchetta | Würstel |
| Prosciutto Cotto | Zampone |