Si possono organizzare grazie all'ausilio di associazioni locali:

1) Itinerari naturalistici nel Parco Nazionale dell' Alta MURGIA, nel Parco delle Gravine, oasi varie, Puli, lame ed inghiottitoi

2) Itinerari dell' habitat rupestre in chiese ipogee le cui cripte sono affrescate da dipinti .

3) Itinerari culturali storici con la maestosa e superba Cattedrale federiciana inglobata in un centro storico che fa della citta' peuceta un unicum tra Claustri dislocati a cornice lungo viuzze strette a budello a tipologia araba, saracena e greca il tutto racchiuso da possenti Mura Megalitiche.

4) Itinerari archeologici con visite al museo e a siti di eta' neolitica e paleolitica, ( la Cava dei Dinosauri e il sito dell' Uomo di Altamura di 150-200 mila anni) e poi "tesori" di pietra come Masserie fortificate dislocate sulla antica Via Appia.

Scegliere sara' davvero difficile e comunque alla fine della giornata o per un break quando i tanti profumi della murgia ti avranno inebriato , ci sara' il piacere della tavola: eccezionale infatti e' la tradizione gastronomica; legata si' a prodotti da forno, ma anche a piatti unici come la pasta fatta in casa, i legumi, le carni come i "gnumuridde", e la pecora alla "rezzaule", i formaggi, i dolci ed il rosolio.

la Cattedrale	l'uomo di Altamura	il Pulo