RACCOLTA: La raccolta del frutto viene effettuata durante una bella giornata invernale.

LAVAGGIO: Il frutto viene pulito con acqua calda e strofinato con spazzole.

PREPARAZIONE: I frutti vengono tagliati a pezzetti.

COTTURA: I pezzetti di frutta vengono cucinati mescolando manualmente.

CONFEZIONAMENTO: I vasetti di vetro, precedentemente sterilizzati, vengono riempiti con la marmellata.

FASE FINALE: Le confetture sono pronte per arrivare direttamente sulla vostra tavola.

La produzione della Passata di pomodoro è fatta come facevano le nostra nonne. Lavoriamo solo pomodoro appena raccolto.