Il Ristorante

L'Airone è il posto giusto per i Vostri pranzi e per le Vostre serate:  Vi proponiamo  deliziose specialità a base di pesce, come spaghetti all'astice gustosi antipasti, ottime pizze e tanto altro.

Di seguito alcune specialità che lo chef Angelo Vi propone:

• Burrata pugliese con crudo e pomodorini

• Fiori fritti

• Tartare di fassona con rucola e grana

• Polpo con patate e germogli di soia

• Insalata di stoccafisso con trombette

• Gnocchi con salmone, pesto di trombette e menta

• Paccheri con polpo, olive e verdurine

• Spaghetti con vongole, seppia e pomodorini

• Trofie con cozze, pancetta e crema di asparagi

• Tagliolini neri con gamberoni

• Orecchette con ragù di spada e melanzane

• Pesce spada al forno con asparagi

• Spada con olive, pinoli, capperi e pomodorini

• Acciughe fritte

• Calamari ripieni di cous cous di verdure

• Carciofi con scaglie di grana

• Insalatina di stoccafisso con carciofi

• Stoccafisso mantecato

• Tartare di tonno con nocciole e zenzero

• Frittata con gamberi e carciofi

• Tartare di salmone con sedano e grana

• Carpaccio di polpo con pomodorini e cipollotti

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• Calamaretti spadellati con patate e rosmarino

• Polpo e seppia grigliati su vellutata di patate

• Calamaretti con zucchine e carciofi

• Flan di verdure su crema di formaggi

• Tartara di manzo con grana

• Zuppa di pesce con bocconcini di mare

• Spaghetti calamari e vongole al profumo di basilico

• Gnocchi con carciofi e frutti di mare

• Bersagliera friarielli, vongole e polpo

• Tagliolini con gamberoni freschi di Sanremo e frutti di mare

• Ravioli con zucchine, gamberi e vongole

• Paccheri tutto mare e polpa di riccio

• Gamberoni freschi di Sanremo alla griglia

• Filetto con Gorgonzola e noci

• Rombo alla Ligure

• Calamari spadellati con verdura in tempura

• Tonno leggermente scottato con insalatina

• Pesce spada fresco alla Livornese

• Pesce spada fresco alla griglia con melanzane

• Pescatrice ai carciofi

• Pescatrice alla griglia con melanzane

• Orata ripiena di carciofi su vellutata di carote

• Stoccafisso alla Ligure

• Tris di stoccafisso

• Friarielli con aglio e peperoncini

• Calamari fritti con verdura in tempura

• Tagliata di manzo con rucola e Grana

• Sottofiletto alla griglia con flan di verdure

• Pizza bianca con mozzarella, carciofi freschi e scaglie di Grana