Tecnologie Unitec per calibratura, confezionamento, selezione e lavorazione di frutta e ortaggi freschi.

Unitec sa che la calibratura di frutta e ortaggi è una fase di lavorazione importante.

L’obiettivo della calibratura è quello di selezionare i frutti in base a parametri quali dimensioni (diametro, lunghezza e forma), definendo così classi di calibro nelle diverse varietà di frutta.

La tecnologia innovativa Unitec applicata alla calibratura dei frutti, garantisce la salvaguardia dell’integrità e delle caratteristiche di qualità del prodotto. Questo perché per ogni tipologia di frutta Unitec ha progettato un sistema specificatamente dedicato alla tipologia di frutto stesso, salvaguardando così il totale valore qualitativo di ogni frutto.

Le macchine calibratrici e in genere i sistemi di calibratura elettronica Unitec sono un tratto unico e distintivo della nostra capacità di innovare. Ad oggi Unitec dà risposte altamente performanti a oltre 45 tipologie di prodotti ortofrutticoli diversi con oltre 20 sistemi di calibratura dedicati.

Il processo di calibratura Unitec ha inizio dai sistemi di trasporto e singolatura dei frutti che rispettano totalmente le peculiari caratteristiche di qualità e delicatezza di ogni frutto e nella maggioranza dei casi con sistemi coperti da brevetti.

I frutti, delicatamente trasportati, passano nei sistemi di elevata precisione per la rilevazione del peso, che può essere utilizzata anche per le fasi di confezionamento (per realizzare confezioni a peso predeterminato).

Frutta fresca e ortaggi vengono poi esaminati da macchine selezionatrici e sistemi per la selezione della qualità esterna (colore, difetti di buccia, ecc.) e qualità interna, quali rilevamento di durezza, grado brix, stato di maturazione, danni alla polpa etc.

Con la tecnologia innovativa Unitec avrete sempre sotto controllo la situazione e il vostro business.