& Figli S.r.l.
Caratteristiche organolettiche:
Roero Arneis DOC
VITIGNO: 100% Arneis.
GRADO ALCOLICO: 12.
COLORE: giallo paglierino con eventuali riflessi ambrati.
PROFUMO: delicato, fresco, erbaceo.
SAPORE: asciutto erbaceo, leggermente mandorlato.
TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE: 10-12 gradi.
ABBINAMENTI: con tutti gli antipasti, ogni genere di pesce, ideale con carni bianche.
Ottimo da servire come aperitivo.
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Vitigno: Arneis Sapore: pieno, armonico, con sensazioni di mela golden e melone giallo |
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L'Arneis è uno dei più antichi vitigni a bacca bianca del Piemonte, più precisamente di una zona collinare denominata Roero, che si estende tra le Langhe e il Monferrato in provincia di Cuneo. I suoi grappoli compatti, sono costituiti da acini di dimensioni medio-piccole che normalmente raggiungiungono la completa maturazione intorno alla seconda metà di settembre. In seguito l