Un bistrot con le ruote

L’Ape Bistrot ha un elegante abito granata, tre ruote bianche e nere e un piccolo banco di vetro. Serve ostriche e champagne. Compare attorno alle sette di sera come un miraggio in mezzo al via vai calloso del viale Monte Nero. Si ormeggia quasi sempre allo sbocco di viale Lazio, dove il bivio compone una modesta ansa pedonale. Basta  un minuto per squadernare il campionario di lusso portatile, catturando l’immancabile stupore dei passanti.
“Capita spesso che persino gli automobilisti rallentino per guardare da vicino cos’è questa strana macchina”, racconta divertita la biondissima Elisabetta Cossu, che ha ideato l’Ape Bistrot e l’ha realizzata col concorso di altri soci (tra i quali spicca il marchio Giacomo, piccolo impero gastronomico di via Sottocorno con dépendace all’Arengario).

L’orario di apertura non è infinito, perché la “licenza itinerante” di cui dispone il veicolo limita la sosta a 120 minuti. Ma c’è tutto il tempo per un aperitivo, servito in grembiule e papillon da un impettito giovanottone nero.
Il menu prevede un paio di alternative allo champagne (che costa 10 euro a flûte). Ma forse andrebbero rivisti i prezzi: i 7 euro per il prosecco, in particolare, sono davvero troppi (5 per un calice di vino bianco). In compenso, Elisabetta elargisce ad ogni ordinazione piattini con salatini ungheresi, tartinette e altri piccoli bocconi. Per le ostriche, invece, si paga a parte (4 euro l’una).

Che effetto fa sorseggiare champagne a bordo strada, sotto gli occhi di tutti? È un’esperienza divertente e straniante. Ci si sente un po’ come Ernesto Calindri nel celebre carosello. E speriamo che serva anche questo per combattere il logorio della vita moderna.

(nella foto, l’Ape Bistrot: per sapere dove sosta o per informazioni, consultare il sito www.apebistrot.it/)