A Mortegliano, nel cuore del Friuli, i fratelli Ivan e Sandro assieme ai figli Marco e Giulia, Leonardo e Stefano, sono lieti di ospitarvi nell’Albergo Ristorante Da Nando per un magico incontro fra la migliore tradizione enogastronomica Friulana e la calorosa ospitalità tipica “Da la Nestre Tiare”

STORIA

La Trattoria “Da Nando” sorge nel 1960 ad opera di Ferdinando “Nando” e sua moglie Isolina, impareggiabile dietro i fornelli la signora, affabile ustir dietro il bancone il Sior Nando.

Questo perfetto connubio fa sì che negli anni ‘80 i figli Ivan e Sandro e poi i nipoti Marco e Giulia, Leonardo e Stefano entrino nella conduzione diretta del locale portando con loro nuove idee ed energie.

SAPORI

Un’esaltazione della Friulanità che i titolari assieme agli chef rielaborano a seconda delle stagioni per garantire ai propri clienti la genuinità e la freschezza delle pietanze servite.
Assistiamo così ad un susseguirsi naturale di delicati Asparagi ed Erbe spontanee durante la Primavera, un tripudio di Porcini e funghi provenienti dalla nostra Carnia nei mesi estivi, fino ad arrivare all’Autunno Inverno dove a farla “da padrone”, sono la Rosa di Gorizia ed il Tartufo Bianco.
La Polente cuinciade, il Prosciutto di Cormons di L. D’ Osvaldo, il Formadi Frant e altre mille delizie della nostra Regione si combinano a meraviglia con le primizie delle stagioni.

PROFUMI

La cantina, vero rifugio enologico della trattoria Da Nando, posta ad oltre 8 metri sotto terra, ospita più di 120.000 bottiglie che trovano collocazione presso gli ampi ripiani situati all’interno di tre locali

Climatizzati naturalmente tramite tecniche antiche che utilizzano condotti d’aria e cotti traspiranti per regolare temperatura e umidità, questi spazi garantiscono la situazione ambientale ideale per poter conservare il vino assicurandone la perfetta maturazione e conservazione per anni.

SOGNI

L’Albergo della Trattoria Da Nando, con le sue 12 confortevoli camere, rappresenta un’isola di pace, lontana dalla quotidianità e dalla routine ma vicina alle principali arterie stradali e comunque è situato nel cuore del Friuli.

FUORI CASA

Da più di 20 anni abbiamo reso itinerante la “Trattoria Da Nando” con il servizio FUORI CASA.
Siamo infatti in grado di portare la nostra cucina e la nostra rinomata ospitalità ovunque lo desideriate.
Non solo gli ingredienti per un pasto indimenticabile, ma tutti gli strumenti necessari, dalla cucina al tovagliolo, mise en place completa. Sarà come stare al ristorante, nessuna pietanza precotta o riscaldata, tutte le preparazioni e le cotture vengono fatte sul posto.

Dalle cerimonie più importanti, a quelle più intime, dai matrimoni alle cene a lume di candela, dalle convention aziendali alle cene sociali, la qualità del servizio non cambia. Il gusto dei nostri piatti si legherà a qualsiasi luogo dando un tocco di sapore in più ai vostri ricordi.