in vetta… o quasi
31 Genstabili al secondo post nella classifica “salute e benessere” del Kindle store su Amazon, con “Vivere magri con l’indice glicemico”
e se diventassimo primi?
in cima alla classifica
29 GenWOW, il libro “Vivere Magri con l’Indice Glicemico” è al secondo posto nella classifica “Salute e Benessere” degli ebook Kindle di Amazon. Un solo gradino sotto la famosissima dieta Dukan!
Beh… non male, ma nulla di cui stupirsi, noi “Quelli dell’Indice glicemico” siamo tanti, entusiasti e ricchi di energie!
varianti alla ricetta dei muffin a basso indice glicemico
28 GenHo sperimentato alcune varianti alla ricetta di muffin alla banana a basso indice glicemico ed eccole qua:
1) aggiungete le noci sbriciolate…. un paio di cucchiai…. squisite
2) sostitutite 1/5 della farina integrale con dei fiocchi di avena, ad esempio 100 grammi di farina integrale e 25 grammi di avena. Sappiamo che l’avena con il suo alto contenuto di fibre abbassa ulteriormente l’indice glicemico e secondo me dà anche un aroma molto gradevole
3) se non avete le banane da schiacciare, o non avete voglia di farlo, sostituitele con le composte di SOLA frutta che trovate in vaschettine nei supermercati. Comode, veloci e con tanti gusti disponibili!
Ad esempio ho variato il gusto banana e noci con una composta mista banana-mela e aggiunto dei mirtilli freschi. DEliziosi!
Provate, commentate e fatemi sapere cosa ne pensate…. buon appetito
vivere magri con l’indice glicemico
27 GenIl libro sta andando molto bene, grazie!
Evidentemente noi, “quelli dell’indice glicemico”, siamo tanti!
Muffin alla banana a basso impatto glicemico
20 GenEcco una ricettina semplice semplice per fare egli ottimi muffin alla banana a basso indice glicemico. Per sei piccoli muffin:
125 grammi di farina integrale
1 uovo
2 banane mature
1 cucchiaio di fruttosio (così saranno poco dolci, sta al vostro gusto aumentare la quantità di fruttosio o mettere del dolcificante)
60 millilitri di olio di semi
60 millilitri di succo di mela o acqua
1 cucchiaino di bicarbonato di ammonio (ammoniaca per dolci)
mezza bustina di lievito chimico per dolci
Procedimento: schiacciare le banane con una forchetta, aggiungere i liquidi e mescolare bene, poi agiungere piano piano la farina e per ultimo il lievito. Il composto deve essere ben omogeneo ma rimarranno di grumi dovuti alla banana, va bene cosi’!
Cuocere a 180 gradi per venti minuti.
Vivere magri con l’indice glicemico
19 GenE’ pubblicato da Amazon per Kindle
Vivere magri conl’Indice Glicemico
glicemicamente 