L'Olio Extra Vergine di Oliva che nasce in Puglia, nell'Alto Tavoliere

Le condizioni pedoclimate di questo territorio, compreso tra le città di Torremaggiore, San Paolo di Civitate e San Severo, sono una miscela eccellente per la cultivar Peranzana.

Il nostro olio extra vergine di oliva Peranzana è un prodotto pregiato e salutare, ricco di antiossidanti e acidi grassi monoinsaturi.

È molito subito dopo la raccolta, viene ottenuto dalla spremitura a freddo delle olive e si caratterizza per il suo colore verde dorato e il suo profumo fruttato.

È utilizzato in cucina per condire insalate, verdure, carni, pesce e per preparare salse e condimenti. Inoltre, viene spesso impiegato come ingrediente principale nella dieta mediterranea, una delle diete più salutari al mondo.